Snitsel met zoetzure saus

Verras je vrienden met een simpel chinees gerecht, Pragersnitsel met rijst en zoetzure saus.

Zoetzure saus:

Zet een pot water op met één citroen in kwartjes gesneden en een stuk gesneden gember.  Laat ongeveer een half uurtje koken.

Neem voor de saus 1 liter van het vocht,  Giet er 300 gram azijn, 200 gram suiker en eet theelepel zout bij.
Meng er een beetje tomatenpuree bij voor de kleur.  Wanneer de saus kookt kan je er wat ananasblokjes of fruitcoctail bijvoegen.
Om de saus te binden gebruik aardappelzetmeel.